Pomocí tabletu lze kromě výběru i platit, což objednávání a placení zrychluje.
"Je to cool a trendy a děti to milují," řekl Darren Tristano, viceprezident společnosti Technomic, která se zabývá poradenstvím v pohostinství. Tablety otevírají prostor pro různé aplikace.
Více informací, větší prodej
Návštěvník restaurace Chicago Cut Steakhouse v Chicagu si vybírá ve virtuálním vinném sklepě mezi 750 druhy vín. Ve vteřině si nabídku v iPadu seřadí podle ceny či země a oblasti původu. Jako doplněk získá informace o chuti, složení a dokonce vinohradu, odkud víno pochází. Může si prohlédnout i fotografii láhve.
Společnost nakoupila 40 iPadů, každý za zhruba 700 dolarů (cca 17 300 Kč). A investice se začíná vracet. Od doby, kdy firma iPady zavedla, vzrostl prodej vín o 20 procent.
iPad místo nápojového lístku využívají i v jedné atlantské restauraci
Řetězec Au Bon Pain používá iPady v šesti ze svých 220 kaváren a plánuje další rozšíření. "Dosud jsme používali několikastránková menu, ale to všechno je pryč," řekl Ed Frechette, viceprezident marketingu společnosti.
Pomocí iPadů mohou lidé objednávat občerstvení v odletové hale letiště JFK v New Yorku nebo v restauracích výletní lodi společnosti Celebrity Cruises.
Podle Adama Kidrona z newyorské společnosti 4Food se výběr jídel a nápojů pomocí tabletu rozšíří v budoucnu natolik, že se stane normou. Nebude prý již "záležitostí libovůle, nýbrž nutností".
Jay Clark, šéf týmu, který instaloval systém v restauraci Chicago Cut, je pro zachování klasických jídelních lístků: "Pokud někteří lidé preferují dotek reálných věcí a vyhovuje jim papírové menu, měli by tu možnost stále mít," radí.
Pro Patricka Eldrona, šéfa firmy orderTALK, která se zabývá instalací on-line objednávacích systémů v restauracích, spočívá hlavní význam iPadů v restauracích v budování vztahu se zákazníkem, a to prostřednictvím digitálních dotazníků či připomínek zákazníků ve formě e-mailů. "Máte k dispozici vysoce hodnotná data o zákaznících, jak často jedí, co si ten který zákazník rád objednává."
Dotěrnou mouchu na stole však iPadem nepraštíte.
